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供需紧张缓解,山东生猪价回落

2018年元旦以来,受供需紧张因素影响下,山东沂南县鸡蛋、生猪价格一直保持稳中见涨的态势。1月下旬,鸡蛋和生猪价格出现松动迹象,其中鸡蛋价格从4.7元/斤下跌至4.5元/斤,跌幅4.26%,生猪价格由升转跌,土杂猪生猪价格从7.3元/斤回落到7元/斤,回落幅度达到4.11%。

俗话说“过了腊八就是年”,腊月初八过后,鸡蛋、生猪价格的明显回落对于即将到来的春节消费是极为利好因素,有利于在春节期间旺盛市场消费背景下维持整个物价水平的稳定。

春节虽然日益临近,但是鸡蛋、生猪价格却出现下行,主要与近期鸡蛋、生猪市场供需变化有着密不可分的关系:

一因上周天气回暖,升温显著,没有雨雪冰冻天气,利于产蛋率的恢复上升,也给鸡蛋、生猪等副食品运输带来了便利。市场供应得到快速恢复上涨,总体供应量增加,前段时期因雨雪冰冻影响的供应紧张形势得到缓解。

二是前段时间,生猪价格走俏,养殖户和养殖企业过于押注市场行情,造成生猪出栏数减少而存栏数攀升,近期因生猪出栏数得到恢复,又因年关将近,生猪出栏售出量猛增,导致生猪价格失去支撑,价格走势反转。

三是随着大中院校和中小学陆续将进入寒假期间,加上企业也将很快进入年假时间,食堂和餐厅鸡蛋、猪肉订货量减少,又因食品加工企业集中采购鸡蛋、生猪等原料时间已过,市场需求已经得到充分释放,市场总体需求进入较为平稳的阶段。

预计,鸡蛋、生猪价格虽然在1月下旬出现回落,但春节前仍可能出现上下波动,且近期不太可能会大幅回落,特别随着狗年春节越来越近,旺盛的市场需求对价格形成了良好的支撑因素。总体来看,目前到春节期间这一段时期,鸡蛋、生猪价格仍将继续维持相对较高的价位,但不会有大起大落的现象发生,上下浮动中维持相对稳定将是价格主流行情。

山东省沂南县物价局  尹纪元)

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